Blog

Estas baguettes tienen un sabor bastante extraordinario: un poco dulces, un poco agrias, maravillosamente picantes y absolutamente deliciosas. Además, la … Leer más

Un pesto maravillosamente simple y rápido que es particularmente bueno para untar, por ejemplo, en una ciabatta crujiente o en … Leer más

WEstábamos a medio camino del spa cuando algo nos detuvo. Habíamos estado paseando en pantuflas y batas de toalla de … Leer más

Hamantaschen es una parte integral de la cocina judía y tradicionalmente se rellena con semillas de amapola o mermelada de … Leer más

Prefiero hacer mi muesli yo mismo porque puedo elegir los ingredientes (muchos diferentes), qué tan dulce debe ser (solo un … Leer más

SYDNEY — En un momento en que los líderes europeos buscan inspiración en el controvertido programa de asilo de Australia, … Leer más

La ciudad portuaria de Hamburgo es un punto de acceso cultural de Europa. Las sucias calles del centro de St … Leer más

Es fácil hacerme feliz con una ensalada como esta: es la combinación perfecta de verduras frescas y crujientes, un poco … Leer más

Después de la caída del Muro de Berlín, casi todos los productos de la era comunista de Alemania Oriental desaparecieron … Leer más

[Werbung*] Este pan de masa fermentada con copos de avena y suero de leche es difícil de superar cuando se … Leer más

Un pastel de chocolate del tipo particularmente achocolatado. Al leer la receta, inmediatamente me fijé en la base, que prescinde … Leer más

En realidad, no se necesita más que pan fresco para hacerme feliz. Aún mejor si el pan viene con una … Leer más

Karniyarik significa «vientre partido», lo que por supuesto significa el vientre de la berenjena en este caso. Se rellena con … Leer más

BERLÍN (AP) — El líder socialdemócrata Martin Schulz enfrenta una reacción cada vez mayor a un plan para un nuevo … Leer más

A primera vista, estas tartaletas recuerdan a las pequeñas tartas de lima, pero no son tan poderosas y el sabor … Leer más

Mercado Hackescher Un bullicioso núcleo urbano donde confluyen líneas de tranvía y tren y los jueves y sábados se celebra … Leer más

[Werbung*] Se le conoce como Dutch Baby, Yorkshire Pudding, Popover, Pannukakku o como Pfitzauf: la tortita de horno. Según el … Leer más

Sn el parapeto de la Torre del Viejo Pedro en el centro de Múnich, los Alpes parecen estar lo suficientemente … Leer más

Sin duda, este es uno de los platos (de carne) más sabrosos que he cocinado últimamente. Las albóndigas con apio … Leer más

IEstá planeado con precisión militar. Corre, nada, abdominales, flexiones, abdominales, come. Descansar. Corre, nada, abdominales, flexiones, abdominales, come. Es la … Leer más

Cuando los kumquats están en temporada, debes aprovechar la oportunidad y hacer mermelada con ellos, dice david lebovitz. Estoy totalmente … Leer más

Kofte ahora está casi tan firmemente anclado en la cocina de Berlín como las albóndigas, el currywurst o Schrippen. Y … Leer más

I¿Esta bolsa es demasiado pesada? ¿Me aprietan las botas? ¿Estoy lo suficientemente en forma? ¿Parezco un anorak completo en este … Leer más

Las cerezas, la leche de coco y el sabor fresco de la créme fraîche se complementan a la perfección en … Leer más

Hy su amigo no le pidió que organizara el catering para el Campeonato Mundial de Perros Pastores hace algunos años, … Leer más

Probé la combinación de dulces y sésamo hace algún tiempo en forma de gofres de miel y suero de leche … Leer más

CONSEJO GANADOR: Strandperle beach bar, Hamburgo ¡Una perla en la playa! Eso es Strandperle, un chiringuito en la maravillosa ciudad … Leer más

Esta boloñesa es tan increíblemente aromática y sabrosa que ninguna otra boloñesa vegana o vegetariana que conozco puede competir con … Leer más

Kefta Tajine es la versión marroquí de albóndigas en salsa de tomate. Puedes hacerlo con o sin huevos, y no … Leer más

En esta ensalada de otoño-invierno se utilizan muchos ingredientes y especias diferentes, que se complementan a la perfección. Aderezada con … Leer más

Un helado que supera todas las expectativas: el más delicioso sabor a café en una masa helada tan cremosa que … Leer más

Llévame allí: Glockenbachviertel, Múnich ¿Por qué ir?¿Puede una ciudad donde los hombres adultos deambulan por las calles vestidos con lederhosen … Leer más

Recursos de viaje Viajeros ciegosVacaciones para personas ciegas o con problemas de visión y viajeros videntes (que obtienen importantes descuentos) … Leer más

BERLÍN — Angela Merkel está de vuelta. En los últimos dos meses, la líder alemana ha logrado defenderse del resurgimiento … Leer más

Una galleta suave, parecida a un pastel, con vainilla y un poco de limón. ¿O más bien un pastel en … Leer más

A reciente viaje familiar a Hamburgo para visitar amigos y envolvernos en el espíritu de Gemütlichkeit (una versión más sociable … Leer más

Si tiene la suerte de encontrar remolachas con hojas frescas, no solo puede disfrutar del bulbo, sino que también puede … Leer más

Además de la tarta de ruibarbo, este es el clásico que más me gusta hacer durante la corta temporada del … Leer más

Claramente mis favoritas esta temporada de galletas: Galletas con aceite de oliva, vino blanco, anís y un toque de limón. … Leer más

Una pequeña viñeta de una cultura musical diferente: en Bamberg la semana pasada, vi la Orquesta Sinfónica de Bamberg preparar … Leer más

Así que con mucha antelación: Este postre no sabe a pudín de chocolate, mousse de chocolate o una crema de … Leer más

Estas galletas crujientes saben a café con mucha leche y azúcar y un toque de caramelo. La masa es súper … Leer más

Shakshuka es uno de los platos que hierve a fuego lento en mi estufa con mucha frecuencia y llena la … Leer más

Mural de la revolución pacífica Para el resto del mundo, Berlín puede estar asociada para siempre con la caída del … Leer más

En otoño, excepcionalmente se permite que el clásico brioche deje paso a la versión pequeña con calabaza. El puré de … Leer más