Bocadillo Salchichas Frankfurt Con

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Las salchichas alemanas caseras son simples de realizar y el resultado es delicioso. Esta guía le mostrará de qué manera realizar sus salchichas alemanas en el hogar.

Receta de salchichas alemanas caseras

El misterio para hacer una aceptable salchicha casera está en la carne y las especias. La carne ha de ser fresca y estar libre de grasa, ligamentos y tejido conectivo. Puede usar carne de cerdo, ternera o venado para su salchicha. El venado se emplea a menudo en las salchichas de estilo europeo pues tiene menos grasa que la carne de cerdo o de vacuno, lo que significa que es más saludable y también mucho más fácil de triturar.

A fin de que tus salchichas tengan más sabor sin añadir demasiada grasa, marínalas durante la noche en una mezcla de vinagre, vino y especias como pimentón o ajo en polvo antes de cocinarlas. Si no quiere marinarlas a lo largo de la noche, simplemente añada algo de marinada en el momento en que las cocine en la estufa o en el horno a 350 grados Fahrenheit (175 Celsius).

 

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