Cerveza Paulaner Hipercor

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Realizar cerveza alemana casera en el hogar es simple , pero existen algunas cosas que has de saber primero.

Primeramente , necesitarás obtener un hervidor de agua de 5 galones o un hervidor de cerveza. Se puede adquirir en tiendas de elaboración de cerveza casera y en varias grandes superficies como Home Depot o Lowes. Asimismo precisarás un tubo de plástico y una manguera de sifón para poder transferir el mosto de un envase a otro sin contaminarlo con aire.

Si no tienes experiencia en la elaboración de cerveza en casa , hay un par de cosas que tienes que saber antes de empezar :

Utiliza siempre y en todo momento ingredientes nuevos al llevar a cabo la cerveza. La levadura vieja puede no ser con la capacidad de fermentar el mosto completamente , lo que provocaría un mal sabor en el producto final. Si es viable , utilice packs de levadura fresca que se hayan guardado en el frigorífico hasta que se necesiten para la elaboración de la cerveza. La levadura asimismo debe calentarse levemente antes de usarla : aproximadamente 3/4 de taza de agua a 110 grados Fahrenheit habría de ser bastante. Si usa extracto de malta seco en lugar de extracto de malta líquido (LME), rehidrátelo agregando 2 tazas de agua caliente por cada libra (1 kg) de LME que añada a su cazuela antes de calentarla.

 

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