Fresco y ligero en primavera con Donna Hay

donna heno "fresco y ligero"

Como a Su y a mí nos gusta inspirarnos en otros platos y nos gusta descubrir cosas nuevas, hoy les presentamos el libro de cocina. «Fresco y ligero» de Donna Hay Antes. Se lo di a Su por su cumpleaños y como estaba tan entusiasmado con las fotos y las ideas de recetas mientras hojeaba la librería, terminó en la caja por segunda vez y luego en mi bolso.

Las imágenes realmente te ponen de humor para la primavera y el verano. Las recetas son muy sencillas y la mayoría de la comida está disponible en el mercado semanal o en el supermercado y no tienes que correr a miles de charcutería diferentes, por lo que al final realmente no te apetece más cocinar.

Cada plato va acompañado de una imagen en su mayoría de una página y las instrucciones están bien escritas y son simples. Estos platos realmente impresionan por su sencillez. Además de las bellas imágenes de Guillermo Mepem El libro de cocina de Donna Hay también puede convencer con una tipografía atractiva, al fin y al cabo, el ojo come contigo, como dice el refrán, y eso cuenta a la hora de hojear libros de cocina.

Y por supuesto Donna Hay también sabe lo que quieren sus lectores, al fin y al cabo este no es el primer libro de cocina de la australiana, que según sus propias declaraciones ya estaba en la cocina a los ocho años. En tu página de inicio Pronto buscaré más recetas.

Después de que Su ya había cocinado la frittata con calabacín y queso feta hace unos días, hoy probamos el libro para determinar su idoneidad y cocinamos tres platos a partir de él. Como suele ser el caso cuando pruebo un nuevo plato por primera vez, al menos trato de apegarme a la lista de ingredientes y las cantidades meticulosamente, y luego a menudo desarrollo una ligera modificación la segunda vez. Optamos por la “Ensalada de Remolacha Cruda” como entrada, el “Filete de Ternera con Espelta y Verduras Braseadas” como plato principal y los “Higos al Horno en Crema de Mantequilla” como final dulce. Mientras cocinábamos, Su dijo que nunca habíamos cocinado con tanta facilidad y sin esfuerzo. Porque los platos se preparan de una manera muy comprensible y no requieren grandes habilidades culinarias. Aquí también encontrarás una cena rápida o un tentempié para la hora del almuerzo en la oficina sin tener que estresarte con la cocina.

Hasta aquí los platos, que pronto volveremos a presentar por separado como receta: estaban deliciosos, despedían un aroma maravilloso durante la preparación y se veían casi exactamente como en el libro de cocina después de servirlos, y eso en sí mismo es bastante raro Los colores de los platos eran brillantes y apetitosos, todo tenía una consistencia maravillosa y, por supuesto, nunca nos cansamos del filete de res.

Conclusión: definitivamente debería echar un vistazo e inspirarse para recetas rápidas y magras.

Hechos:
donna heno
Fresco y Liviano | 180 recetas rápidas y magras para el equilibrio perfecto
208 páginas | 24,90 €

Contenido de Donna Hay donna heno "fresco y ligero" donna heno 6

Zucchini Feta Frittata de Su cocinado según Donna Hay
Zucchini Feta Frittata de Su cocinado según Donna Hay

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20 de marzo – 26 de marzo de 2017

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