Guia Ciudades Alemania

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Realizar cerveza alemana casera en el hogar es fácil , pero hay algunas cosas que has de saber primero.

En primer lugar , precisarás comprar un hervidor de agua de 5 galones o un hervidor de cerveza. Se puede conseguir en tiendas de elaboración de cerveza casera y en varias grandes superficies como Home Depot o Lowes. También necesitarás un tubo de plástico y una manguera de sifón para lograr transladar el mosto de un envase a otro sin contaminarlo con aire.

Si no tienes experiencia en la elaboración de cerveza en el hogar , hay un par de cosas que has de saber antes de iniciar :

Utiliza siempre ingredientes nuevos al realizar la cerveza. La levadura vieja puede no ser con la capacidad de fermentar el mosto por completo , lo que provocaría un mal sabor en el resultado definitivo. Si es posible , utilice paquetes de levadura fresca que se hayan guardado en el frigorífico hasta que se precisen para la elaboración de la cerveza. La levadura asimismo debe calentarse levemente antes de emplearla : aproximadamente 3/4 de taza de agua a 110 grados Fahrenheit debería ser suficiente. Si emplea extracto de malta seco en lugar de extracto de malta líquido (LME), rehidrátelo añadiendo 2 tazas de agua ardiente por cada libra (1 kg) de LME que agregue a su cazuela antes de calentarla.

 

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