Jagermeister Precio Moro

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Las salchichas alemanas caseras son simples de realizar y el resultado es delicioso. Esta guía le mostrará cómo realizar sus propias salchichas alemanas en casa.

Receta de salchichas alemanas caseras

El secreto para realizar una aceptable salchicha casera está en la carne y las especias. La carne debe ser fresca y estar libre de grasa, tendones y tejido conectivo. Puede utilizar carne de cerdo, ternera o venado para su salchicha. El venado se emplea a menudo en las salchichas de estilo europeo por el hecho de que tiene menos grasa que la carne de cerdo o de vacuno, lo que significa que es mucho más saludable y también mucho más fácil de machacar.

Para que tus salchichas tengan mucho más gusto sin añadir mucha grasa, marínalas a lo largo de la noche en una mezcla de vinagre, vino y especias como pimentón o ajo en polvo antes de cocinarlas. Si no desea marinarlas a lo largo de la noche, sencillamente añada algo de marinada en el momento en que las cocine en la estufa o en el horno a 350 grados Fahrenheit (175 Celsius).

 

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