Precio Botella Jagermeister Carrefour

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Realizar cerveza alemana en el hogar es una experiencia increíblemente gratificante y divertida. Existen muchos estilos diferentes de cerveza alemana y todos son exquisitos. Para esta receta, vamos a centrarnos en la elaboración de una dunkelweizen.

Una dunkelweizen es una cerveza de trigo oscura que se realiza con por lo menos un 50% de trigo malteado y se fermenta con una levadura hefeweizen bávara. Este estilo existió durante cientos de años y últimamente creció en popularidad en los Estados Unidos.

Aquí tienes algunos consejos para elaborar tu propia dunkelweizen:

1) Utiliza un kit de cerveza de trigo obscura de tu tienda local de cerveza casera o de una tienda online. Estos kits contienen todo lo preciso para realizar dunkelweizens de gran sabor desde el princípio , incluyendo ingredientes completamente naturales como lúpulo, levadura y granos destacables. También puedes añadir concretes de sabor auxiliares agregando especias como canela en rama o vainas de vainilla durante la fermentación.

2) Si tiene acceso a frutas y verduras frescas como manzanas, peras o uvas (o incluso sólo sus jugos ), agregue estos elementos antes de embotellar a fin de que logren fermentar de forma natural en la botella durante el almacenamiento (este proceso se llama «fermentación secundaria»). Su cerveza se carbonizará de manera natural conforme los azúcares se descompongan bajo la presión.

 

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