Receta Salchicha Alemana

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Las salchichas son uno de los productos cárnicos mucho más populares del mundo. Se elaboran con carne picada y una pluralidad de condimentas y condimentos. La salchicha más común es la de cerdo, pero también hay salchichas de pollo, pavo, ternera y cordero.

La diferencia entre las salchichas y otros géneros de carne procesada es que las salchichas usan tripas naturales para sostener el relleno intacto en vez de añadir rellenos como agua o modelos químicos. La elaboración de salchichas puede ser un tanto intimidante al comienzo , pero de todos modos es bastante simple una vez superado el miedo inicial. O sea lo que es necesario para ti saber :

Qué necesitarás

Precisarás unos cuantos ingredientes básicos para realizar salchichas alemanas caseras :

Culo de cerdo Este corte procede de la parte superior de la pierna del cerdo e incluye el omóplato y los huesos de la parte superior del brazo. Tiene bastante tejido conjuntivo, lo que le da un gran sabor en el momento en que se cocina de forma lenta a fuego retardado.

Chili en polvo Esta condimenta añade calor sin sobrecargar otros sabores en su receta. Además , tiene un alto contenido en vitamina A y C, con lo que también es saludable.

Ajo en polvo Esta especia añade gusto sin sobrecargar otros ingredientes de la receta.

 

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