Una guía local de Núremberg, Alemania: gran glühwein en un mercado navideño tradicional | Alemania vacaciones

Alimento

No puedes irte de Nuremberg sin comer un Nürnberger. Estas salchichas miden solo 7-9 centímetros de largo, diminutas para los estándares alemanes, y son las únicas salchichas que pueden llevar el nombre de la ciudad. Mis favoritos son de Bratwurst Häusle, por el Renaissance City Hall reconstruido, y se elaboran frescos todos los dÃas en el sótano por los propios carniceros del restaurante. Pregunta por Drei im Weckla (tres en un bollo) para llevar, o sentarse y comerlos con ensalada de patata o Chucrut. Nunca, nunca agregues ketchup; agregue rábano picante.

Nuremberg es también la ciudad de Lebkuchen (pasteles endulzados con miel similares al pan de jengibre). Los mejores son los sin harina Elisenlebkuchenelaborado con avellanas y vendido a pequeña Lebküchnereien en el casco antiguo: prueba Düll, Fraunholz y Wittey Neefque también tiene las mejores tortas de la ciudad.

Lugar de pretzil de Nuremberg

Para comer sobre la marcha, los camiones de comida en Market Square ofrecen falafels, tazones coreanos y pretzels. Para comida local en un ambiente tradicional, diríjase a Hexenhäusle (para plato de cerdo schäufele, goulash o pierna de ganso con col lombarda); restaurantes Steichele y Würzhaus sirve comida tradicional en el almuerzo y cenas elegantes, con excelentes vinos, en la noche.

Inspiración

La casa del artista Albrecht Dürer.
La casa del artista Albrecht Dürer. Fotografía: Alamy

Todos los principales lugares de interés de Núremberg están lo suficientemente cerca unos de otros para poder caminar. el medieval castillo imperial muy por encima de la ciudad ofrece vistas impresionantes, así como una historia fascinante. Él Museo Nacional Alemán explora el patrimonio cultural de Europa a través de 600.000 años de arte e historia, mientras que el Museo Nuevo muestra exhibiciones multimedia desde la década de 1950 hasta el presente.

El Renacimiento Casa Fembomila antigua residencia de entramado de madera del artista Alberto Dureroy el Tucher Palace, hogar de la familia patricia del mismo nombre, ambos ofrecen una idea de cómo vivían los nurembergueses hace siglos. Nuestro Christkindlesmarkt es uno de los mercados navideños más antiguos y con más ambiente de Alemania, con regalos tradicionales, delicias locales y vasos calientes de glühwein.

Vecindario

Cerca del centro, pero a menudo pasado por alto por los visitantes, se encuentra el antiguo distrito de Sankt Johannis. En esocementerio son las tumbas de luminarias como Durero y el escultor renacentista Veit Stoss. el barroco Hesperidengärten al lado es el lugar para un paseo tranquilo, pero para algo más animado, el distrito de Gostenhof, conocido como GoHo, tiene galerías y arte callejero, tiendas de segunda mano, cafés y bares. Fachmarie Glücksboutique vende artículos hechos a mano, y Café Mainheim se autodenomina, con justificación, el salón más acogedor de la ciudad, y Palacio Schaumburg es el pub de elección para la escena GoHo.

Espacio verde

La exuberante campiña de Knoblauchsland y la iglesia de San Jorge en Kraftshof.
La exuberante campiña de Knoblauchsland y la iglesia de San Jorge en Kraftshof. Fotografía: Alamy

Pegnitzauen es un gran espacio verde que cubre ambas orillas del río Pegnitz. La mejor manera de explorarlo es en un Radio VAG bicicleta alquilada. Al este del centro, se abre al embalse de Wöhrder See, con hidropedales para alquilar en verano; la Strandgut El café cerca de la playa artificial es acogedor en invierno.

Núremberg está rodeada de un paisaje exuberante. Al norte, isla de Knoblauch (Garlic Land) es una de las áreas de horticultura más grandes de Alemania. La bicicleta es una buena forma de disfrutar de sus pueblos y de su comida. Un poco más lejos, el Fränkische Schweiz (Suiza de Franconia) tiene paisajes y picos increíbles, además de microcervecerías para disfrutar.

La vida nocturna

Staatstheater de Nuremberg.
Staatstheater de Nuremberg. Fotografía: Alamy

Después del anochecer, Nuremberg cobra vida. Hay ópera, conciertos, ballets y obras de teatro en el Teatro estataltinto Es un buen lugar para tomar una copa y luego tapear. Para música en vivo, Club estéreo tiene actos locales e internacionales, y hay una buena selección de cócteles en Casa Gelbes. Un paseo por las callejuelas de la ciudad vieja te llevará a la escena de la fiesta de fin de semana: prueba Barra de troquelado, bar biene y Mata Hari. Nube Uno El bar del Motel One, junto a la estación de tren, tiene las mejores vistas de la ciudad.

Quedarse

En el barrio de Mitte, a cinco minutos de la plaza principal, hotel dasPaul dispone de dobles desde 116€ solo alojamiento.

Claudia Radtke es un guía local que ofrece tours en inglés, alemán, indonesio y mandarín

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